走访传说中美国最好吃的冰激凌 更新Mayfield开放信息

Mayfield是一家发源于田纳西的乳制品公司,供应美国东南地区的消费者,总部设在田纳西南部小镇Athens,也是田纳西人引以为傲的“本土品牌”。Mayfield现有工厂三处,分别在田纳西州的Athens,阿拉巴马州的Birmingham和乔治亚州的Braselton。有传言称,美国人口中的Mayfield是美国最好吃的冰激凌,本周的宣传部郊游之旅就带您走进这家毗邻诺城的乳制品公司一探究竟。

 

 

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走在I-40上,细心的同学会发现在372出口附近的一处Mayfield分配中心,来自Athens的乳制品就在这里被重新分配到各个货运卡车的货柜中,运往田纳西乃至附近的肯塔基和北卡。

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(摄影师在车上睡过去了,这张只是示意图)

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Athens距离诺城不过一小时车程,拐上I-75 S之后不到二十分钟,东向折入一篇田园,田野深处便可见到Mayfield标志向我们招手,这里就是我们在沃尔玛等超市中见到的Mayfield冰激凌的原产地了。

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周六9点开始运营的工厂,游览只在正点进行,每次一个小时。游客们先在放映厅中观看一段介绍企业历史文化的短片,然后每人戴好头套,就可以在讲解员的带领下实地参观生产工厂了。

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我们并非是第一次参观这样的工厂,但是生产线上呼之欲出的冰激凌依旧让人感觉舌尖一颤。每天有成千上万桶不同大小和口味的冰激凌从这里运至东南各州,让人不禁想起毛主席他老人家的一句诗词“子于桌上曰,食者如斯夫”(编者按,原文是‘子于川上曰,逝者如斯夫’[此处应有doge])。

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(现场不让用相机,只是示意图)
Mayfield虽然不能堪比全国连锁的乳制品厂商,但也曾经在乳业中占据一席之地。她家以技术创新闻名于世。公司讲解员称,创始人T.B. Mayfield先生在此创建了第一座消毒牛奶加工厂。1970年代的Mayfield因流程化生产塑料牛奶桶得到业界关注。1988年,防紫外线照射的塑料牛奶桶研制成功(也许会引来化妆品厂家的关注?!)。2007年,Mayfield赢得爱妃奖(Effie Award),主要表彰该公司在市场营销中的杰出创意。

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行走在这样一家乳制品工厂的生产车间中,我们感到了吃货对于社会进步的重要意义。一个国家,如果没有了爱好美食的人,那将是文化的末日。

很快,我们又观看了另一段介绍大桶冰激凌生产流程的短片,这是我们第一次看到爱之如命的大桶冰激凌是如何生产的。短片之后,简短的参观游览宣告结束,每位游客可以凭借买门票时获赠的赠券到前台领取任一口味的冰激凌,口味之多,令人发指,选择恐惧症患者请慎重选择Mayfield。

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经小编亲口测试,Mayfield的冰激凌偏甜,不过黑巧克力口味的冰激凌刚刚好,入口即化,还有薄荷味的冰激凌满足你狂野的味觉需求。据一条不愿透露姓名的小汪子称,不懂得欣赏薄荷味冰激凌的人是没有深度的。
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临走,门口的铜牛引起了我们的注意,引来中国友人的百般“调戏”。

开放游览时间

周一二四五:9am-5pm,第一班游览10am开始,最后一班4pm开始

周六:9am-2pm,第一班游览10am开始,最后一班1pm开始(周末会比平时更早收工,推荐上午去)

周三、周日不开放

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